Olio Inserrata EVO IGP Biologico
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L'olio extravergine d'oliva della Inserrata è un prodotto di categoria superiore 100% Toscano, che proviene dai nostri oliveti situati in collina a 150 metri sul livello del mare, di varietà Frantoiano, Leccino, Moraiolo e Pendolino. Gli oliveti sono coltivati con metodo biologico. La precoce raccolta delle olive e la frangitura a freddo senza filtraggio effettuata il giorno stesso della raccolta, limitano le ossidazioni garantendo e perseverando le caratteristiche organolettiche di questo prodotto.